ویتامین A
(3330IU=1000RE(Retinol Equivalent
تاثیر:تبدیل انرژی نور به پیام عصبی ،تکامل مناسب پوست و مخاط، تولید آنتی بادی توسط گلبول های سفید و فعالیت سلول های T ، سنتز هورمون های استروئیدی ، انتقال آهن برای تولید گلبول قرمز ، سنتز میلین ، رشد و ترمیم استخوان ، تعداد و تحرک اسپرم
علل کمبود: استرس ، عفونت ، سوء جذب چربی ، نوزادی ، داروها( پائین آورنده های کلسترول ، مسهل ها ، باربیتورات ها)، دیابت ، هیپوتیروئیدیسم ، الکل ، سیگار ، هوای آلوده
نشانه های کمبود: خشکی ، خارش و قرمزی ملتحمه ، شب کوری ، خشکی ، زبری و خارش پوست ، خشکی و شکنندگی مو و ناخن ، خستگی ، کم خونی ، نقصان رشد ، آسیب پذیری نسبت به عفونت ، نقص در تولید مثل.
مقادیر مصرف روزانه : پیشگیری در مردان 1000RE ، زنان 800RE ، درمان در هر دو جنس 3000-4500 RE
سمیت: 6500RE در روز
ویتامین B1 ( تیامین):
تاثیر:متابولیسم انرژی ، انتقال عصبی ، سنتز کلاژن و سایر پروتئین ها
علل کمبود : سالمندی – مصرف زیاد الکل ، چای پررنگ ، قهوه ، تمرین های سخت ، تب ، استرس ، سوختگی ، هیپرتیروئیدیسم ، کمبود فولات ، دوران رشد
نشانه های کمبود: کاهش رفلاکس ها ، نداشتن تعادل ، نقص در یادگیری ، سردردهای متوالی ، بی خوابی ، تغییر خلق ، نرمی عضلات ، ضربان نامنظم ، تنگی نفس ، کم خونی ، نقص در سنتز پروتئین (کلاژن)، و التیام زخم ، بی اشتهایی ، یبوست
مقادیر مصرف روزانه : پیشگیری در مردان و زنان 1/1 میلی گرم و درمان 10-1500 میلی گرم
سمیت : گزارش نشده است.
ویتامین B2 (ریبوفلاوین):
تاثیر: تولید انرژی ، آنتی اکسیدان (کوفاکتور گلوتاتیون ردوکتاز)
علل کمبود: دوران رشد ، داروها (قرص ضد بارداری ، فنوتیازین ها ، باربیتورات ها، آنتی بیوتیک ها)، الکل ، بیماری های مزمن ، تب ، سرطان .
نشانه های کمبود: لکه های قرمز و پوسته پوسته با ظاهری روغنی همراه با درد ، خارش اطراف بینی ، دهان ، گوش – ترک گوشه دهان ، شقاق لب ، زبان صاف ارغوانی ، قرمزی ، سوزش ، اشک ریزش زیاد چشم ، کاهش گلبول های قرمز ، خواب آلودگی ، افسردگی و تغییر خلق و افزایش خطر کتاراکت
مقادیر مصرف روزانه : پیشگیری در مردان 1/3 میلی گرم و زنان 1/1 میلی گرم ، درمان در هر دو جنس 10-400 میلی گرم
سمیت گزارش نشده است.
ویتامین B3 (نیاسین)( اسید نیکوتینیک):
تاثیر: بیوسنتز اسیدهای چرب و استروئیدها ، تولید انرژی ، همانندسازی DNA، آنتی اکسیدان، تنظیم قند، چربی و کلسترول
علل کمبود: کمبود B2,B6 و مصرف زیاد الکل
نشانه های کمبود: لکه های قرمز پوسته پوسته و شکاف دار روی آرنج ، زانو ، پشت گردن ، دست و ساعد ، زبان ملتهب و دردناک ، شکاف روی لب ، کاهش اشتها ، نفخ ، استفراغ ، اسهال ، اضطراب ، سردرد ، سردرگمی ، افسردگی شدید
مقادیر مصرف روزانه : پیشگیری در مردان 16 میلی گرم و در زنان 14 میلی گرم و درمان در هر دو جنس 100-4500 میلی گرم
سمیت : بیشتر از 500 میلی گرم موجب گشادی مویرگ ها و برافروختگی می شود . بیشتر از 2500 میلی گرم سبب افت فشار خون و سرگیجه و افزایش اسیداوریک خون و قند و اختلال در عملکرد کبد می گردد.
ویتامین B5 ( اسید پانتوتنیک):
تاثیر : تولید انرژی ، سنتز اسیدهای چرب ، کلسترول ، هورمون های استروئیدی ، ویتامین های A,D ، سنتز پروتئین ، تشکیل استیل کولین
علل کمبود : بیماری های مزمن ، الکل ، پرهیزهای سخت غذایی برای لاغری
نشانه های کمبود : استفراغ و درد معده – خستگی ، سردرد و بی خوابی ، کرخی و حس سوزش در قسمت های پایین ساق پا – دردهای عضلانی و مفاصل ، کمرنگ شدن موی سر ، کاهش قدرت ایمنی
مقادیر مصرف روزانه : در زنان و مردان برای پیشگیری 5 میلی گرم و برای درمان 50 – 1000 میلی گرم
سمیت : گزارش نشده است
ویتامین B6 ( پیریدوکسین):
تاثیر : سنتز پروتئین ، غلاف میلین ، اسید های چرب غیر اشباع ، نیاسین ، هموگلوبین و میانجی های عصبی
علل کمبود : دوران رشد و سالمندی ، مصرف زیاد الکل ، قهوه ، سیگار ، دارو ( کلرامفنیکل ، قرص های ضدبارداری ، INH، ایمونوساپرسیوها ، هیدرالازین(
نشانه های کمبود: لکه های قرمز ، پوسته پوسته ، روغنی ، دردناک ، و خارش دار در اطراف بینی دهان و گوش ها - شقاق دردناک گوشه دهان و لب – زبان صاف بنفش و دردناک ، تورم و درد گلو – کم خونی – کاهش گلبول های سفید – گرفتگی ناگهانی عضلات و تشنج – احساس خارش و سوزش در دست و پا – افزایش کلسترول تام – خطر تولید اگزالات کلسیم
مقادیر مصرف روزانه : در زنان و مردان برای پیشگیری 1/5 میلی گرم و برای درمان 10-15 میلی گرم
سمیت : مصرف طولانی مدت مقادیر بالای ویتامین B6 (بیش از 1000 میلی گرم در روز) می تواند موجب نوروپاتی محیطی (کرختی دست و پا ) گردد. مقادیر کمتر از 500 میلی گرم در روز در افراد سالم اثر سمی نداشته است.
ویتامین B12 (سیانوکوبالامین):
تاثیر: تبدیل فولات به شکل فعال آن و تشکیل DNA ، متابولیسم چربی ، سنتز میلین
علل کمبود: دوران سالمندی ، کم خونی پرنیشیوز ، آتروفی معده ، دوران بارداری و شیردهی ، بیماری کبدی ، رژیم گیاه خواری ، دارو( PAS ، کلشی سین ، نئومایسین ، متفورمین ، کلستیرامین)
شامل 64 اسلاید powerpoint
حجم فایل: 126.3 کیلوبایت
قیمت: 5,000 تومان
دانلود فایل(کلیک کنید)
- ۹۵/۱۲/۰۴